把买回来肝儿切成柳叶片儿，然后切红萝卜，尖椒切成菱形块备用。把切完的肝儿用淀粉。抓一下。然后锅放底油，放其他调料。把配料放进去。翻炒几下，再把那肝儿放进去。炒变颜色。再放盐。放味精翻炒几下即可完成。
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