梨即“百果之宗”，黄金梨位于梨中之首，有生津、止渴、润肺、清热、降火、化痰、止咳等功效。之外，梨中含有大量的维生素均衡补充人体所需。梨中所含的糖份和盐有利尿作用，对肾炎、高血压、咳嗽有一定的辅助食疗作用。
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