手工牛肉酱
¥ 45
8 年 以前
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杭州
21960
ID: 1326
卤牛肉！此为关键中的关键，牛肉酱好吃与否取决与所做的牛肉是否靠谱。所以首先你得卤得一份好牛肉。我使用的卤料是我们老家独家的西方，
2. 上红椒。可以用新鲜的红椒，也可以使用干椒，这根据你身边的情况而看。一般情况下，新鲜的红椒味道会更好。
3. 香菇。根据个人口味看是否加香菇，4. 炒！1）、放入油，待油稍热，加入红椒翻炒，不用炒干，约2、3分钟即可；2）、放入香菇，也可不放，根据自己情况而定，炒至3-5分钟即可；3）、最后放入牛肉，翻炒2分钟即可，主要是将三者尽可能好的整合在一起。
