西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特，富含营养。
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7 年 以前
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嘉兴
20282
ID: 648727
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西湖藕粉是杭州的名产。这里种植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特点，加工制成的藕粉，呈薄片状，色泽白里透红，取一点放在两指间捻之呈肉红色，别处所产藕粉则为白色。这是识别西湖藕粉的最简单的方法。
